Acqua, meglio minerale o di rubinetto?

Negli ultimi tempi ci sono state alcune polemiche che hanno interessato sia gli Stati Uniti che l'Europa per quanto riguarda le acque minerali in bottiglia: sono sicure o no? Sono convenienti per il cittadino? Sono preferibili all'acqua potabile del rubinetto? O sono solo una trovata pubblicitaria, e bere la minerale non apporta alcun beneficio né sicurezza rispetto all'acqua potabile?  

In vacanza ecco come seguire la dieta per celiaci

L'estate è tempo di vacanze e partenze e soprattutto delle uscite con amici e degli inviti a mangiare fuor. Ma se soffriamo di celiachia, un disturbo che colpisce circa 80.000 persone, possiamo avere un po' di difficoltà a mangiare all'estero o quando si è in viaggio.

Nitrati e nitriti: il lato oscuro delle foglie

Nitrati e nitriti da coste, rucola, spinaci e lattuga: verdure che consumiamo abitualmente, e di cui (per la lattuga e la rucola in particolare) facciamo largo uso in estate nelle insalate veloci e per un contorno fresco. La rucola, poi, va di moda, tanto da essere protagonista di carpacci e persino pizze anche quando si mangia fuori casa. D'ora in poi, però, anche per queste amabili verdure bisognerà avere un occhio di riguardo e limitare il consumo a non più di due volte a settimana.

A Dieta per l'abbronzatura

La dieta può migliorare la nostra abbronzatura, proteggerci meglio nell'esposizione al sole e aiutarci ad ottenere un colorito dorato più velocemente e nel rispetto della nostra pelle.
Ecco tutti i segreti per un'abbronzatura rapida e duratura in fatto di dieta: i cibi e le sostanze che favoriscono l'abbronzatura: vitamina B, C, D, E, carotenoidi, acidi grassi e omega 3, zinco, selenio e manganese.

La dieta vegetariana: ecco perché può salvarci la vita

Quante volte i medici ci hanno raccomandato di mangiare più frutta e verdura? Quante volte abbiamo sentito parlare che per una dieta equilibrata dovremmo mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura per stare bene? Per non parlare dei vantaggi, a se stesso e all'ambiente, che ha chi sceglie la dieta vegetariana come dieta da seguire, vuoi per ragioni di morale (non uccidere gli animali per nutrirsi) vuoi per ragioni di salute.

L'elisir di lunga vita è nelle noci

Negli ultimi tempi si è assistito a un incremento del consumo di integratori per ritardare gli effetti dell'invecchiamento, anzi di un vero e proprio abuso, che rientra nel malcostume di quanti ricorrono agli integratori come facile rimedio per correggere gli effetti di una vita sedentaria e di una dieta sbilanciata.

Esami di maturità? Pieni voti con la dieta italiana

Tempi di esami? Oggi c'è un segreto per dare il massimo nello studio e permettere di passare a pieni voti l'esame di maturità. Nessuna bevanda energetica, nessun esercizio complicato.
Il segreto sta tutto nella dieta italiana: per studiare bene occorre innanzitutto mangiare bene, con una dieta speciale messa a punto in questi giorni dagli esperti per venire in aiuto ai tanti studenti alle prese con la maturità. 

Alimentazione. I cibi OK per il colesterolo

Cosa mangiare in caso di colesterolo alto e come riconoscere facilmente quali sono i cibi permessi per il colesterolo? Quale alimentazione adottare in caso di colestrolemia?

A queste e ad altre risposte segue un'utile guida ai cibi e agli alimenti a basso contenuto di colesterolo.

Cosa si intende per grassi buoni e grassi cattivi?

Cosa si intende per grassi buoni? Il grasso è sempre cattivo per la salute?

Non sempre il grasso è necessariamente nocivo.
L'organismo ha bisogno di una quota di grassi nella dieta: all'incirca il 30% del fabbisogno giornaliero di calorie dovrebbe pervenire dai grassi.

La vitamina C. Proprietà e alimenti in cui si trova

La vitamina C è utilissima per il nostro corpo. Non solo per il raffreddore: la vitamina C aiuta il fisico ad autoripararsi, rigenera il collagene, attenua la stanchezza. E' un antiossidante naturale dal potenziale enorme. Tra le proprietà della vitamina C non manca persino una dote antitumorale.
Quali sono gli alimenti ricchi di vitamina C?