L'alimentazione mediterranea,orgoglio italiano!

Dal 16 novembre 2010 la dieta mediterranea è stata aggiunta nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO.
Il regime alimentare mediterraneo è basato sul consumo equilibrato di pasta o riso, pesce, tanta frutta e verdura e, come unica fonte di grasso, l’olio d’oliva.
L’entrata dell’alimentazione mediterranea  nella lista UNESCO è stata festeggiata con una maxi spaghettata con pasta al pomodoro, olio extravergine,vino, frutta e verdura. Materie prime prodotte dagli agricoltori italiani.
Alla festa sono state presenti tutte le istituzioni, della politica, delle forze economiche e sociali di tutte le nazionalità.
Il successo di questo tipo di alimentazione non è dovuto solo per il gusto genuino degli alimenti che la comprendono, ma anche per la suo importante ruolo nel mantenimento e nella prevenzione della salute e del benessere psico-fisico.

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