Non sono solo l’obesità e i problemi cardiaci a preoccupare, ma ora anche la riduzione delle funzioni mentali: tutte conseguenze del cibo spazzatura.

Un’indagine USA, pubblicata sulla rivista "Physiology and Behavior", ha recentemente scoperto che abusare del “junk food” rallenterebbe anche le funzioni mentali. Questo tipo di alimentazione affaticata letteralmente il cervello rendendoci pigri. I cibi raffinati e con un elevato contenuto di zucchero, portano a un’inaspettata "diminuzione di motivazione, delle reazioni fisiche e mentali” in soli tre mesi (il tempo impiegato dall'inizio della sperimentazione). Aaron Blaisdell, autore della ricerca, spiega che: "i dati suggeriscono che la dieta potrebbe letteralmente cambiare le funzioni cerebrali. E le persone obese spesso tacciate di essere anche pigre sarebbero in realtà vittima di una fatica mentale-fisiologica".