diretto dalla dott.ssa Marazziti
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Sei in Alimentazione » News » Olio extra vergine per la malattia di Alzheimer
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Un filo di olio crudo per combattere la malattia di Alzheimer
Tra le innumerevoli proprietà dell'olio extra-vergine di oliva, ce ne sarebbe una preziosa contro la Malattia di Alzheimer, secondo una ricerca della Northwestern University e del Monell Center di Chicago (Illinois, Usa), pubblicata sulla rivista “Toxicology and Applied Pharmacology”. Questa proprietà deriverebbe dall'oleocantale, una molecola "nuova", scoperta cioè di recente, dell'olio di oliva. L'oleocantale può combattere la degenerazione delle cellule nervose, preservandole dall'invecchiamento, e contrastare l'azione delle ADDL, proteine tossiche che agiscono nei casi di demenza e malattia di Alzheimer, rendendole inattive. Link utili: Molecola contro malattia di Alzheimer
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