 Fiocchi di avena, non solo per una buona colazione
Sono l'ingrediente base del porridge, una pappa a base di avena che in
Gran Bretagna viene servita a colazione, dolce o salata, ma finora i
fiocchi di avena erano stati snobbati dai medici nutrizionisti, che non
li hanno mai particolarmente raccomandati né per la tavola dei bambini
né per la tavola degli adulti.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Non solo alle feste: mangiare prodotti freschi per una buona alimentazione
Mangiare prodotti freschi è diventato in questi ultimi tempi, in cui i
pomodori pelati vengono dalla Cina, le banane e gli asparagi dal Sud
America, un obiettivo sempre più difficile da raggiungere se non si fa
attenzione a cosa acquistiamo. Nelle cene della veglia di Natale e
Capodanno ad esempio è usanza un po' in tutta Italia mangiare pesce, ma
molte volte quello che compriamo per fresco è in realtà prodotto
surgelato, i frutti che pensiamo siano di mare sono in realtà di
allevamento.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Edulcoranti, una guida per non sbagliare
Edulcoranti (o dolcificanti), quali scegliere? Se siete a dieta e avete
eliminato lo zucchero, ovvero un edulcorante altrimenti noto come
saccarosio, dovete sapere che non tutti gli edulcoranti scelti in
alternativa per diminuire le calorie sono uguali. Alcuni edulcoranti,
come il fruttosio, sono calorici, ma magari hanno un potere
dolcificante maggiore e vengono per questo utilizzati nelle diete e
nell'industria alimentare per gli alimenti light.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Cibi a base di semi di soia, fanno bene o male?
Nuove notizie sui cibi a base di semi di soia, che sono dei legumi
ricchi di vitamine B e proteine ma più digeribili rispetto ai normali
legumi. Pieni di estrogeni di origine naturale e di proteine, i semi di
soia sono utili per la presenza di un fosfolipide importante come la
lecitina, che ad esempio è indicato nei casi di stipsi perché
aiuterebbe la regolarità intestinale.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Abbuffate, come proteggersi dai disturbi intestinali
Abbuffate natalizie, come riuscire a resistere? Mangiare è il bello
della festa, e una festa che si rispetti prevede delle belle tavolate
piene di ogni ben di Dio. Si pensa che le abbuffate siano una
prerogativa dei giorni di Natale e Capodanno, ma in realtà non è così:
già a Dicembre scoccano gli inviti alle cene prenatalizie di amici e
parenti e in ogni regione i giorni che precedono le vere e proprie
feste sono costellati di tradizioni mangerecce, a base soprattutto di
dolci e fritture.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Quanti pasti al giorno per una giusta alimentazione?
Sui pasti da fare per una giusta alimentazione i pareri sono
discordanti: c'è chi afferma che per essere in forma l'ideale è
dividere i pasti in cinque tra colazione, pranzo, cena e due spuntini.
Molte diete si basano su questa scansione dei pasti per suggerire una
giusta alimentazione ai fini del dimagrimento e dell'ottenimento di una
buona forma fisica: se si spezza la fame a metà mattinata e a metà
pomeriggio non si hanno bruschi abbassamenti della glicemia e non si
arriva a pranzo e cena con una fame da lupi, dannosa per chi vorrebbe
perdere peso.
|
|
Leggi tutto...
|
|
Fare una dieta: attenzione all'effetto yo-yo
 Vogliamo fare una dieta che ci permetta di dimagrire e per qualche
settimana riusciamo a rinunciare alle cose che più ci piacciono, in
particolare ai dolci e ai carboidrati. Tagliamo su tutto, passiamo con
il fiato sospeso queste giornate ipocaloriche perché ci siamo impegnati
seriamente a fare una dieta. E dimagriamo. Dimagriamo quanto ci
aspettavamo, forse anche di più. E via a vestiti aderenti, e un programma
di mantenimento che non ci attrae neanche un po', con il risultato che
l'abbandoniamo cercando di mantenerci da noi.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Curare la pelle a tavola per avere una pelle bella
Curare la pelle mangiando si può, anzi è necessario: proprio attraverso
la tavola, facendo attenzione alla nostra dieta, possiamo non solo
avere una pelle bella ma anche evitare di avere problemi di pelle.
Insomma, mangiando con più correttezza potremmo evitare di spendere una
fortuna in creme di bellezza e avremmo meno rischi di finire in visita urgente dal
dermatologo per qualche disturbo.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Proprietà degli acidi grassi omega 3 nel pesce
Gli acidi grassi omega 3, presenti nel pesce (l'olio di pesce in
particolare) hanno due nuovi studi che ne sottolineano le loro benefiche
proprietà. Uno studio inglese e uno americano (il primo della Queen
Mary University di Londra a opera del farmacologo italiano Mauro
Peretti, e il secondo dell'Harvard Medical School di Boston), entrambi
pubblicati su Nature, evidenziano la specialità del DHA, l'acido grasso
dodocaesaenoico della famiglia degli acidi grassi omega 3.
|
|
Leggi tutto...
|
|
 Alimenti per bambini, troppo dolci e ipercalorici per essere sani
Dalla colazione a quando vanno fuori, fosse anche in luoghi ritenuti
sicuri come la scuola o la palestra, è quasi impossibile fare
attenzione a cosa mangiano i bambini e gli adolescenti, soprattutto
quando sono proprio gli alimenti per bambini a nascondere le peggiori
insidie. Quelli che hanno i bambini e i ragazzi come specifico target e
le cui pubblicità ingannevoli si rivolgono a loro per proporre prodotti
apparantemente innocui, se non addirittura salutari.
|
|
Leggi tutto...
|
|
Ecco i cibi che ci aiutano con la depressione stagionale
 Con l'arrivo del freddo invernale e l'accorciarsi dei giorni, ovvero della luce solare in favore del buio, sono molte le persone che soffrono di un abbattimento umorale che va sotto il nome di depressione stagionale. A questo si aggiunge il disagio per il freddo e per la frequenza di giorni di pioggia, caratteristiche temporali tipiche della stagione autunnale e invernale, che però raffreddano anche i nostri entusiasmi, rendendoci più cupi, fiacchi e pantofolai, ma anche meno propensi al buonumore.
|
|
Leggi tutto...
|
|
|
<< Inizio < Prec. 11 12 13 14 Pross. > Fine >>
|
| Risultati 133 - 143 di 154 |
