I vantaggi della dieta mediterranea

Secondo uno studio spagnolo, l'alimentazione mediterranea ha molteplici effetti positivi, primi fra tutti il fatto di essere una dieta equilibrata, salutare e gustosa. Ma d'ora in poi, a quanto già sappiamo, l'alimentazione mediterranea sarebbe in grado di combattere la depressione e al tempo stesso dare gratificazioni che dal palato incidono poi sull'umore.

Per vivere meglio e più a lungo occorre mangiare meno

Mangiare meno per vivere meglio e più a lungo: sembra una banalità, ma oggi questa equazione e il senso comune che vuole i magri più in salute e longevi rispetto ai grassi ha anche una spiegazione scientifica, anzi genetica.

Il sale fa male: occhio a quel che comprate

Il sale fa male, ce lo ripetono da tutte le parti: infatti un consumo eccessivo di sale fa male perché aumenta i rischi di ipertensione e ritenzione idrica (per cui, trattenendo i liquidi tendiamo a gonfiarci) e a lungo termine può causare malattie come il cancro allo stomaco, l'osteoporosi, i calcoli renali e l'insufficienza renale. 

Semi di lino e olio di colza per abbassare il colesterolo

Due studi recenti hanno portato alla scoperta delle proprietà anticolesterolo di due alimenti particolari: per abbassare il colesterolo, infatti, non ci sarebbe niente di meglio che l'azione dei semi di lino e dell'olio di colza. Strano ma vero, perché a prima vista, nutrirsi di semi e olii vegetali (soprattutto di quello di colza, finora considerato tossico) dovrebbe fare più male che bene, invece no. 

Meraviglia della tavola, i lupini

Quante volte sentiamo parlare di rivalutare un cereale, un legume o una verdura da tempo cadute in disgrazia, che godono di poche coltivazioni e che sono legate solamente a un certo tipo di cultura?

Cibo giapponese: mangiare sushi fa bene alla linea

Negli ultimi tempi è scoppiata anche in Italia come in molti altri Paesi occidentali, la mania per il cibo giapponese, e in particolare per sushi e sashimi, tanto che in Giappone vorrebbero una regolamentazione specifica che identifichi con un apposito bollino il cibo giapponese di qualità.

L'insonnia si combatte a tavola?

Integratori dietetici: che cos'é l'acido lipoico

Negli ultimi anni, non solo per chi fa sport, è aumentato il consumo di integratori alimentari, in particolar modo di integratori dietetici, spesso presi in modo librtario, senza preoccuparsi di sentire la valutazione di un medico, soprattutto grazie a internet e agli acquisti on-line, che permettono di recuperare prodotti altrimenti non facilmente reperibili in erboristeria o nelle farmacie (dove potreste sempre trovare qualcuno pronto a sconsigliarvi sull'uso e l'abuso di integratori dietetici). 

Cosa sono le intolleranze alimentari?

Che differenza c’è con le allergie vere e proprie? In cosa consiste il test per le intolleranze alimentari? Le intolleranze alimentari fanno ingrassare? Talvolta l’ingestione di cibo può innescare reazioni negative più o meno gravi; in quali casi si può parlare di intolleranza alimentare? Vi è spesso una grande confusione intorno a questo argomento.

Il calcio? E' importante scegliere gli alimenti corretti

Una dieta ricca di calcio è molto importante perchè il calcio è fondamentale per le funzioni vitali e forse è troppo sottovalutato quando si parla di alimentazione. Vediamo come e perchè è importante invece scegliere una dieta ricca di calcio. E quali gli alimenti che lo contengono.