Una riflessione su anoressia e bulimia
 La storia di Malissa Jones fa riflettere sulle tecniche per affrontare e risolvere il problema dei disturbi dell'alimentazione. Anoressia e bulimia non possono essere visti solo come eccesso o mancanza di cibo, ma un problema psicologico e di errato rapporto con il cibo e la dieta. A volte interventi farmacologici e chirurgici come il bypass gastrico possono risolvere le urgenze ma non il problema. Il rischio è quello di non guarire mai!
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Verdure di primavera
 Ad ogni stagione la sua varietà di ortaggi, frutta e verdure. Che preferiate i prodotti invernali o quelli estivi arricchire la propria dieta con frutta e verdura di stagione non è solo un fatto di gusto, ma soprattutto una scelta di salute. Meglio conoscere quali verdure la nuova stagione è pronta ad offrirci, con tutte le sue proprietà utili a mantenerci sani ed in forma. Scopri le verdure primavera/estate 2011.
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Cibo, psiche e salute
 Attraverso il cibo il nostro corpo e la nostra mente si nutrono di tutti gli elementi positivi per la nostra salute. Ma è vero anche il contrario. Per questo è importante conoscere e saper scegliere i cibi per relizzare una corretta alimentazione. Lo stato d'animo può influenzare la riuscita di un dieta, dal cibo possiamo ottenere una cura preventiva per le malattie e l'autoregolazione cellulare. Ecco i benefici di una corretta alimentazione.
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Mangia ciò che sei
 Nella disciplina Ayurvedica anche l'alimentazione contribuisce a ristabilire l'equilibrio delle forze vitali e curare la salute del fisico e della mente di ogni individuo. In modo personalizzato! La cucina Ayurvedica infatti propone menu e ricette fatte su misura delle forze vitali più presenti in ogni individuo e per affrontare i momenti di carenza e debolezza. Scopri i piatti della cucina Ayurvedica che fanno bene al corpo e alla mente.
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Smettere di fumare: effetti collaterali
 Smettere di fumare è l'impresa più ardua che ci sia. Ma indispensabile. Chi decide di interrompere con questo brutto vizio deve sapere a cosa va in contro: crisi d'astinenza, ricadute e aumento di peso. La carenza di nicotina, l'ansia delle crisi, il metabolismo addormentato sono tutti motivi che spingono l'ex fumatore ad attaccarsi al cibo e ad ingrassare. Meglio prevenire con una dieta e dei consigli alimentari per non ingrassare.
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"Da consumarsi entro e non oltre"
 Occhio alla data di scadenza. La dicitura parla chiaro: non si può consumare un prodotto oltre quel giorno obbligatoriamente indicato sull'etichetta del prodotto alimentare. Pena il rischio per la salute, anche molto grave. Ma la data di scadenza è davvero così rigida o ci sono delle eccezioni? Come bisogna comportarsi per evitare inutili sprechi e intossicazioni?
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Tumori e malattie cardiache si curano con le spezie
 Le spezie arricchiscono ogni giorno i nostri piatti, rendendoli più piacevoli e particolari. Ma le spezie non sono solo buone con le nostre ricette, sono soprattutto utili alla nostra salute. Il curry, lo zenzero, i chiodi di garofano, sono infatti ottimi rimedi naturali e preventivi contro l'insorgere di alcune tra le più critiche malattie: i tumori, i problemi cardiaci e le demenze senili. La ricerca è sempre più interessata ad indagare le proprietà curative delle spezie e le scoperte sono sempre più entusiasmanti.
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La difficile scelta tra Bio o tradizionale?
 Attraverso l'alimentazione proteggiamo il nostro benessere e il nostro stato fisico. Per questo i prodotti biologici hanno scaturito l'interesse di chi dal cibo cerca sicurezza, naturalità e salute e condanna i metodi tradizionali di produzione. I prodotti biologici hanno dimostrato la loro sicurezza e la loro bontà, ma è proprio vero che gli alimenti "normali" siano da condannare?
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Zucchero e zuccheri
 Lo zucchero tra odio e amore. Sebbene le diete e i nutrizionisti lo sconsiglino l'assunzione consapevole e controllata dello zucchero è indispensabile. Basta non abusarne, pena malattie e disturbi molto gravi. Il dubbio rimane sull'influenza che le sostanze chimiche della lavorazione dello zucchero possono provocare sulla nostra salute. Ma si possono prendere in considerazione prodotti sostitutivi.
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L'alimentazione corretta per la bronchite
 La carenza di vitamine può portare a diverse conseguenze per la salute dell'uomo. Una ricerca in particolare ha trovato una connessione tra carenze vitaminiche e manifestazione della bronchite cronica. Le vitamine utili a non sviluppare questa patologia sono la A, C, D ed E. La bronchite si può quindi controllare con alimentazione sana e ricca di vitamine.
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"Nervini" solo di nome
 Sono nervini solo di nome. Di fatto solo gli alimenti che accompagnano e arricchiscono la nostra alimentazione dandoci soddisfazione, sostanze stimolanti e tonificanti per il corpo e il sistema nervoso. Sono il cacao, il caffè, un bicchierino di vino e una spolverata di pepe nero. Ma se non hanno una ragione alimentare fondamentale è pur vero che sono noti effetti collaterali dal loro abuso.
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