Nuove carote viola

Cosa dobbiamo aspettarci dalla nuova invenzione in fatto di scienza alimentare: le carote viola. l'azienda di Alessandro Aureli e famiglia, Confagricoltura ed una squadra di scienziati dicono l'elevato livello di polifenoli, antiossidanti in grado di agire da scudo contro vari problemi: radicali liberi, eccesso di radiazioni e raggi UV, stress, agenti chimici, virali e batterici, senza dimenticare la "comune" infiammazione.

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