I consigli alimentari delle star di Hollywood? Da evitare!

Alla larga dagli idoli di Hollywood quando si mettono a dispensare pillole di saggezza in materia di nutrizione. Avevamo già parlato in un altro articolo della tendenza dei Vip americani di parlare di salute andando contro i pareri dei medici su tantissimi argomenti, dall'autismo alle vaccinazioni.

Ma stavolta l'estro delle star di Hollywood si concentra sui consigli alimentari, spesso strampalati e preoccupanti, dato che vengono detti da persone che spesso funzionano da modello per migliaia di telespettatori che li seguono.

Con il risultato che l'associazione britannica Sense About Science ogni anno pubblica un opuscolo (consultabile on line in pdf) in cui, grazie a un clamoroso botta e risposta tra i consigli alimentari dichiarati dalle star in qualche loro intervista e i medici esperti che ne affermano la non veridicità, si riesce a fare delle lezioni di corretta alimentazione partendo dalle gaffe delle celebrità.

Ma vediamo qualche esempio preso dall'opuscolo tra i consigli alimentari dei personaggi famosi e le risposte sagaci e competenti dei medici.

Roger Moore e il foie gras mortale: I consigli alimentari del celebre attore Roger Moore sono abbastanza inquietanti. Secondo lui, infatti ''le ricerche suggeriscono che il consumo di foie gras può portare al morbo di Alzheimer, al diabete e all'artrite reumatoide. In breve, mangiare foie gras è un modo gustoso di diventare dei malati terminali". A parte il fatto che una dieta a base di solo foie gras oltre che costosissima è impensabile, un dietologo ribatte che, a meno di non mangiarne a tonnellate, non è possibile che il consumo di un unico cibo grasso causi delle malattie croniche e debilitanti.   

Heather Mills e la putrefazione: Heather Mills, la controversa ex-moglie di Paul Mc Cartney, è diventata vegana. Tra i consigli alimentari che ella snocciola a difesa della dieta vegana, c'è la teoria della putrefazione della carne, per cui "la carne ingerita rimane nel colon per 40 anni, in putrefazione, provocando alla fine malattie mortali". A questa castroneria ribatte una gastroenterologa, affermando che ''Le proteine della carne vengono digerite da enzimi e assorbite dall’intestino tenue mentre tutte le sostanze non digerite transitano nell’intestino nel giro al massimo di qualche giorno per poi essere espulse''. 

Shilpa Shetty e il gas:  I consigli alimentari dell'attrice indiana Shilpa Shetty riguardano invece le bevande gassate, che a suo dire "Risucchiano via l’ossigeno dal corpo, disidratando la pelle e rendendola rugosa". va bene che le bevande gassate gonfiano e per il loro contenuto di zuccheri sono da evitare, ma che c'entra l'ossigenazione della pelle? Per questo interviene un fisiologo, che afferma infatti che "le bevande gassate non hanno alcun attinenza con i livelli di ossigeno dell'organismo". 

Link utili: 

Sense About Science

Consigli alimentari

Dieta Vegana