Proteine della soia, insospettabili bruciagrassi

L'ultima scoperta in fatto di cibi ad azione dimagrante riguarda la soia. Sono state trovate infatti due proteine della soia capaci di bloccare l'accumulo di grassi: ecco perché questo fantastico legume può aiutare il dimagrimento, oltre a preservarci dalle malattie grazie alle sue proprietà antiinfiammatorie.

Lo stabilisce uno studio americano condotto dall'Università dell'Ilinois, per cui le proteine della soia, dei petpidi atti alla digestione, inibiscono l'acido grasso sintasi, un enzima che ci fa accumulare peso.

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Proteine della soia antigrasso