Dipendenza da patatine fritte

C'è la dipendenza da nicotina, la dipendenza da alcol, la dipendenza da cocaina...e la dipendenza da patatine fritte! Un gruppo di ricercatori italiani e americani ha scoperto infatti come i cibi grassi diano così tanta soddisfazione e perché è difficilissimo smettere di mangiarli. Il segreto? Si chiama endocannabinoidi, e l'associazione non è casuale.

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