La giusta dose di sale

Come sempre la virtù sta nel mezzo. Così anche per la quantità di sale da aggiungere alle nostre pietanze non è sempre vero che senza sale sia sinonimo di salute. Da una ricerca condotta da Rob Taylor, dell’Università di Exeter, pubblicata di recente sull’American Journal of Hypertension non per tutti i soggetti analizzati mangiare senza sale equivarrebbe a stare meglio

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