Bere moderatamente caffè, contrariamente a quanto si pensa, non causa disidratazione, ma anzi tutto il contrario!

La ricerca, condotta da un team di studiosi della Facoltà di Sport e Scienze Motorie dell’Università di Birmingham (UK), ha analizzato un campione di bevitori abituali di caffè, confrontando gli effetti dell’assunzione moderata di caffè nero rispetto a medesimi volumi d’acqua sullo stato di idratazione. Ai 50 partecipanti, di sesso maschile, è stato chiesto di bere prima 200 ml al giorno di caffè nero e in una seconda fase, distante 10 giorni dalla prima, acqua per tre giorni. I risultati finali non riportano differenze significative relative allo stato di idratazione né al volume e alla concentrazione delle urine.