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Il caffè aiuta la memoria?
Stati Uniti. Un nuovo studio sulla malattia di Alzheimer ha verificato che l'assunzione di caffè migliorava la memoria dei topi con malattia di Alzheimer di circa il 50%. I ricercatori credono che la caffeina possa sopprimere le colonie di peptidi che portano alla formazione delle placche di beta-amiloidi, responsabili della malattia di Alzheimer. Secondo lo studio, infatti, la caffeina non potrebbe migliorare le capacità mnemoniche di un soggetto normale, ma solo le capacità compromesse dalla formazione delle placche. Presto i ricercatori lavoreranno sui soggetti umani, somministrando ai pazienti affetti da malattia di Alzheimer un equivalente di 500 mg di caffeina, pari a due tazze di caffè lungo o a dodici tazze di tè. Link utili:
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