I broccoli per il diabete

Tra le proprietà dei broccoli ci sarebbe la capacità di ridurre il rischio di diabete 2.

Broccoli per la prevenzione del diabete, dunque.

I broccoli e le verdure a foglia verde - spiega un recente studio - non solo sarebbero in grado di prevenire la comparsa della malattia, ma sarebbero anche utili per scongiurare le sue complicanze.

Il sulforafane contenuto nei broccoli, infatti, avrebbe la proprietà di aumentare la produzioni di enzimi protettivi dei vasi sanguigni.

Lo studio, svoltosi su un campione di 70mila infermiere per 18 anni con monitoraggi quadriennali, esalta con certezza le proprietà di questa benefica verdura, già nota nella prevenzione anti cancro.

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