La colite, come combatterla con gli alimenti giusti

Enterite ed entero coliti sono sindromi con manifestazioni di sofferenza del tenue e del colon con dolori addominali post-prendiali associati ad emissione di feci semiliquide e a gas.

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Esse necessitano di diete bilanciate a basso contenuto di materiale indigeribile (fibre vegetali e tessuto connettivo) per evitare l'accelerazione del tremito intestinale.

In generale le norme sono le seguenti:

Escludere cibi piccanti e acidi, droghe, spezie e aromi.

Evitare alimenti non indicati nella dieta per chi soffre di colite: aceto, cibi crudi, frutti con la buccia, verdure con gambo, carne intera, funghi, cipolle, pane e pasta integrali, sedano, noci, frutta secca, cavolo, cavolfiore, carni grasse ricche di tessuto connettivo, legumi secchi, cibi speziati esotici, alcolici. 

Gli alimenti che si possono consumare con la colite: fette biscottate, crackers, yogurt, prosciutto magro, pane bianco raffermo o tostato, formaggi e paste cotte, carote, punte di asparagi, zucchine senza semi, insalata, indivia, fagiolini teneri, frutta cotta o cruda molto matura, uva privata di buccia e semini. Riso privato dell'amido, pasta bianca, carne di vitella, di pollo, pesce a polpa bianca.

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