Semolino, riso, minestre con farina di mais o tapioca, pasta asciutta
con olio crudo e parmigiano;

Carni bianche o rosse al vapore o alla griglia;

Pesci magri bolliti e con succo di limone;

Uova alla coque;

Formaggi tipo mozzarella;

Frutta sbucciata, grattugiata o passata al setaccio;

Verdura cotta e passata al setaccio (evitando quella ricca di fibre):
asparagi, lattuga, bietole, carote, patate.

Marmellate, miele.

Antipasti, pane fresco;

Brodi di carne;

Carni grasse e selvaggina;

Cibi coservati, insaccati;

Fritture, stufati, umidi, brodetti;

Formaggi grassi o fermentati, panna, ricotta;

Cavoli e verdure ricche di fibre

Arance, castagne, uva, frutta acerba;

Bevande ghiacciate, gelati;

Liquori.