L'Accademia Italiana Shiatsu Do è stata fondata nel 1985 da operatori e istruttori professionali di provata esperienza, allo scopo di formare allo shiatsu con una didattica semplice ed efficace. Nel rispetto della tradizione giapponese, l'Accademia propone un percorso evolutivo, basato sulla pratica di kata (forme codificate di trattamento), che accompagna l'allievo in un apprendimento semplice e lineare nella sua gradualità.
I programmi, le tecniche e i metodi didattici valorizzano la cultura e le dinamiche di apprendimento proprie dell'occidentale e vengono continuamente monitorati e arricchiti grazie all'esperienza alla ricerca di decine di istruttori e di migliaia di praticanti che ogni anno progrediscono assieme sulla via dello shiatsu, lo "shiatsu do".
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