Aspetti clinici: obesità e mortalità, distribuzione topografica del
tessuto adiposo, possibili complicanze metaboliche: ridotta tolleranza
ai carboidrati, diabete, dislipidemie, iperuricemia e gotta,
ipertensione arteriosa essenziale, sindrome plurimetabolica;
complicanze cardiovascolari, disturbi respiratori, osteoartropatie,
patologie spesso associate: steatosi epatica, calcolosi della
colecisti, problemi ostetrico- ginecologici di varia natura, neoplasie
colorettali
Aspetti dell’operatività professionale: premesse specialistiche alla
prescrizione dietetica, quantificazione antropometrica dell’eccedenza
ponderale, metodi di misura della composizione corporea, indagini
emato-urinarie di routine e mirate, dieta fisiologica alla quale fare
riferimento, quantificazione e percentualizzazione dei nutrienti
energetici della dieta, distribuzione degli alimenti nella giornata,
strutturazione e personalizzazione della prescrizione dietetica.
Dr. Giuseppe Sangiorgi Cellini
Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Biochimica e Chimica Clinica
L'iscrizione al corso comprende: la frequenza alle lezioni, il
materiale didattico necessario, i pranzi (per le giornate di 8 ore di
lezione), l'attestato di partecipazione.
Per contatti: VALET srl. Via dei Fornaciai, 29/b - 40129 Bologna - ITALY Tel. 051.6388.334
|
