Più carboidrati si assumono e più si mangia

Meno carboidrati si assumono con la dieta, più diminuisce l'appetito.

Lo rivela uno studio, finanziato dall’Associazione Americana dei Diabetici, nato per spiegare perché diete a basso apporto di carboidrati potessero causare perdite rapide di peso e riduzione del livello dello zucchero del sangue.

Dallo studio sembra che l’assunzione di carboidrati conduca all’iperalimentazione e viceversa.

Lo studio, della Temple University School of Medicine, ha preso come riferimento un gruppo di pazienti obesi con diabete di tipo 2 che stavano seguendo la dieta Atkins.   “Eliminando i carboidrati, i pazienti spontaneamente riducevano il loro consumo energetico di 1.000 calorie al giorno… I carboidrati stimolavano il loro appetito eccessivo.”

I ricercatori si affrettano anche a specificare che non si conoscono ancora bene gli effetti potenziali delle diete a basso contenuto di carboidrati. 

Carboidrati che invece, secondo la dieta mediterranea, dovrebbero essere il fondamento di ogni regime dietetico e corretta alimentazione.