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Frutta, verdura, pesce, carne bianca... i cibi per mantenersi in salute!
Non è una dieta dimagrante alla base del benessere psico-fisico, bensì il cibo usato con moderazione, una dieta sana che mira a prevenire le infiammazioni del corpo e le malattie che rischiano di divenire croniche.
Il congresso internazionale di nutrizione a Roma ribadisce ancora l'utilità di adottare una dieta sana ed equilibrata in tutti i suoi componenti. Non va confusa con una dieta dimagrante, essendo invece una dieta che mira a prevenire le infiammazioni del corpo che danno il via a malattie che diventano croniche. Questo il messaggio del biochimico americano Barry Sears, l’inventore della nota dieta a zona. Quali i cibi da assumere con regolarità? Frutta e verdura e pesce e carne bianca...E non è un caso, come ha spiegato l’antropologo Craig Willcox, che la popolazione ultracentenaria di Hokinawa in Giappone si alimenti con pesce, riso integrale, carboirdrati integrali più frutta e verdura oltre ad antiossidanti contenuti nel tè verde e che faccia molta attività fisica.
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