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Le visciole sono ottime non solo per il palato ma anche per la salute
Secondo uno studio americano, pubblicato sul Journal of Functional Foods le ciliegie e in particolare le visciole sono in grado di modificare il metabolismo dell’acido urico, ovvero forniscono un grande beneficio per il dolore articolare. Questo effetto si ha grazie ad alcuni antiossidanti presenti nel frutto, noti come antociani. Tali sostanze sono state rilevate in grandi quantità nel sangue di coloro che avevano ingerito visciole. Alti livelli di acido urico sono e legati alla gotta e varie forme di artritismo che causano gravi forti dolori e infiammazioni. |