Come tenersi in forma in vacanza

Quando viene la primavera ci teniamo informati in fatto di diete, perché vorremmo superare senza grossi traumi la prova costume e d'inverno ci siamo dati a qualche stravizio. Poi però, finalmente è estate e ci meritiamo una sacrosanta vacanza: parola d'ordine allora diventa relax, relax a tutti i costi e magari anche un po' di divertimento.

Ma quando questa rilassatezza diventa anche alimentare, spesso torniamo dalla vacanza, oltre che con qualche chilo, anche con qualche problema di salute derivato da una cattiva alimentazione.

Eppure, in vacanza, nessuno ha voglia di contenersi e controllare cosa mangia: allora come fare per tenersi in forma e in salute anche d'estate?

Come tenersi in salute in vacanza

Per quanto riguarda un'alimentazione salutare, ecco alcuni consigli dettati dal Ministero della Salute nell'opuscolo "Alimentazione sicura per un'estate di salute", un vademecum per stare in forma anche in viaggio, mangiando bene. 

La regola d'oro è scegliere, conservare e cuocere i cibi, diffidando di venditori improvvisati e chioschi sospetti che non siano il venditore locale (di solito affidabile).

Evitare cibi a rischio come quelli crudi o di mangiare intrugli la cui origine non sia del tutto chiara. Prima di mangiare, lavarsi bene le mani, e se si fa un'escursione, evitare di masticare foglie, assaggiare bacche, bere dai corsi d'acqua. Tutti consigli che vi eviteranno qualche disturbo che vi intossichi le vacanze oltre che l'organismo, come dissenteria e indigestioni.  

Come tenersi in forma in vacanza

Per tenersi in forma in vacanza, bisogna innanzitutto considerare che all'ozio e in un clima caldo, il nostro dispendio energetico è minore rispetto alla vita frenetica che conduciamo negli altri mesi, specialmente in inverno. Ecco alcune regole che ci consentiranno di tenersi in forma evitando di cadere in trappole caloriche inutili pur concedendosi qualche sgarro. 

- Con tutte le opportune precauzioni igieniche, quando si viaggia è bene assaggiare un po' di tutto quello che offre il turismo locale. L'importante è limitarsi, ma non sentirsi troppo sacrificati. Iniziare con un'insalata e alzarsi senza sentirsi troppo pieni sono due regole d'oro per non accumulare troppe calorie e costano davvero poca fatica.

- Stare alla larga dai preparati al caffé che vanno tanto di moda in questo momento: granite, caffé freddi e preparati al caffé (come milkshakes) sono vere e proprie bombe caloriche, che raggiungono dalle duecento alle cinquecento calorie, perché molto cariche di zucchero. Lo stesso dicasi per i tè freddi già zuccherati che servono al bar. Meglio bevande naturali come succhi di frutta (al 100 per cento succo e non zuccherati), caffé al ghiaccio, spremute d'arancia non zuccherate.

- Se un pasto è stato abbondante, limitare quello successivo (o il precedente): se sappiamo che dobbiamo cenare al ristorante, a pranzo, soprattutto se siamo a mare, possiamo "limitare i danni" mangiando solo un po' di frutta e magari un piccolo gelato.

- L'alcol sarebbe meglio limitarlo sempre, ma d'estate ancora di più: oggi molti locali offrono la possibilità di bibite analcoliche o, in alternativa, un bicchiere di prosecco è meno calorico di un mohito. I supercalcolici sono anche supercalorici e con il caldo non sono proprio indicati. Se si fa l'aperitivo, meglio sgranocchiare due carote che abbandonarsi a brucchette con salse e manciate di arachidi. Dopo cena, meglio saltare l'ammazzacaffè.

- Muoversi: nuotate, camminate in riva al mare o sulla spiaggia, passeggiate ed escursioni in bicicletta. Sono attvità piacevoli e utili a tenersi in forma. 

Link utili: 

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