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La dieta antifluenza per rinforzare le difese immunitarieSono arrivati i primi freddi autunnali, con sbalzi improvvisi in cui la temperatura è scesa anche di dieci gradi: è così ecco vedere in giro gente raffreddata e che tossisce, mentre presto si attiveranno i primi focolai influenzali. Come proteggersi dai malesseri influenzali senza imbottirsi ingiustificatamente di farmaci? Un grande e valido aiuto può darlo un menu antinfluenza, come spiega la Coldiretti.
Una dieta antifluenzale che privilegi frutta e verdura di stagione e il consumo di legumi che ci permetta di affrontare il maltempo con il sorriso e qualche difesa in più. Innanzitutto le verdure ricche di vitamina A, di cui fare il pieno tutti i giorni: spinaci, cicoria, zucca, fagiolini, ravanelli, zucchine, carote, broccoletti, carciofi, cime di rapa. Poi via libera con piatti a base di legumi secchi, da mangiare almeno due volte la settimana, alternando tra fagioli, ceci, lenticchie, piselli e fave secche, le cui fibre aiutano a regolare le funzionalità intestinali. Includere nelle pietanze aglio e cipolla per le loro proprietà antisettiche e quindi antifluenza. Tra la frutta scegliere in particolare gli agrumi e gli alimenti ricchi di vitamina C ed E come arance e kiwi, ananas, frutti di bosco. E poi mandorle e nocciole. Tra i condimenti un occhio di riguardo per l'olio d'oliva e l'olio di germe di grano. Ma vediamo meglio in cosa consiste un menu antifluenza, facendo l'esempio riportato qui sotto. Settimana tipo dieta antifluenza
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