Polpette speciali

Potrebbe essere la scoperta con la quale soddisfare finalmente le richieste di ambientalisti e vegetariani. Mitsuyuki Ikeda, un ricercatore degli Okayama Laboratory (Okayama, Giappone), ha sviluppato una bistecca sintetica a partire dalle proteine estratte dai liquami di un depuratore fognario. L'idea sviluppata partiva da una provocazione ma chissà se l'invenzione non si rivelerà geniale!

L'articolo