Combattere la ritenzione idrica e depurarsi con gli asparagi

Arrivati in estate vorremmo tutti un miracolo dal cielo per combattere la ritenzione idrica che causa gonfiore e sconfiggere gli accumuli adiposi e di cellulite. Ma mentre spendiamo cifre astronomiche in creme e trattamenti, poche di noi fanno caso a cosa mangiano per combattere la ritenzione idrica e anzi spesso la favoriscono.

Invece un aiuto dalla tavola può venire sia sotto forma di alimenti base che sotto forma di integratori che possono favorire la diuresi e quindi aiutarci a combattere la ritenzione idrica e la cellulite. In particolare ce n'è uno che aiuta non solo a eliminare i liquidi in eccesso, ma anche a dare una sferzata all'intestino pigro. Si tratta dell'asparago. Mangiare asparagi è utile per combattere la ritenzione idrica e depurarsi, come ci spiega la dottoressa Sarah Giuffrè, Biologa e Nutrizionista. 

L'asparago è una pianta della famiglia delle Liliacee, originaria dell'Asia. E’ stata utilizzata per la prima volta nel Mediterraneo dagli Egizi. Il nome deriva dal greco aspharagos e dal persiano asparag, che significa germoglio. Gli asparagi sono ortaggi che possiamo trovare nel periodo aprile-giugno e le varietà commestibili sono suddivisibili in tre categorie: gli asparagi verdi, quelli bianchi e quelli viola.

Proprietà degli asparagi: L'asparago è ricco di fibra ed apporta limitate quantità di grassi, proteine e zuccheri. Contiene diversi minerali e vitamine.Per il contenuto in vitamina C, E, e zinco, gli asparagi hanno proprietà antiossidanti. Contengono carotenoidi (utili per la vista) e vitamine del gruppo B (es. acido folico, fondamentale in gravidanza).

Per quanto riguarda i minerali, gli asparagi sono ricchi di ferro, manganese e potassio. Quest’ultimo è un minerale che contrasta il ristagno di liquidi nei tessuti, quindi può essere vantaggioso per combattere la ritenzione idrica e contro la cellulite. E’ inoltre importante per riequilibrare la pressione arteriosa (utile quindi per chi ha la pressione alta), per il cuore e per i muscoli. Gli asparagi sono poveri di sodio, mentre contengono una buona quantità di calcio e fosforo, per ossa e denti forti. Essendo iposodici e riequilibranti della pressione, sono un vero toccasana per combattere la ritenzione idrica, ma non solo.

L’asparago è ricco di eterosidi solforati e oli essenziali (cioè zolfo), che a livello terapeutico portano ad un’azione antinfiammatoria, cardiotonica, ipotensiva, espettorante, diuretica, antidiabetica e antiparassitaria.

Sono indicati durante le diete dimagranti, in quanto contengono poche calorie (24 ogni 100 grammi). Inoltre contengono due tipi di acidi: l'acido citrico e l'acido malico, che stimolano il metabolismo e la combustione dei grassi.In aggiunta hanno proprietà depurative e diuretiche. L’azione diuretica è dovuta alla presenza di purine e acido urico.

L'asparago è inoltre ricco di rutina, utile per la circolazione sanguigna, in quanto serve a rinforzare le pareti di capillari, arterie e vene. In generale l’assunzione di asparagi aumenta la fluidità del sangue.Tra le sue proprietà, oltre a combattere la ritenzione idrica, la cellulite e il sovrappeso, vi è anche quella di stimolo per l'intestino pigro.

Articolo a cura della dottoressa Sarah Giuffré
Biologo Nutrizionista con studi a Ferrara, Vigarano Mainarda e Mirabello.
Per contatti. Tel. 347/9420426 - mail: sarah-giuffre@libero.itIndirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

Link utili: 

Asparagus officinalis

Caffè contro la cellulite

Prodotti per la ritenzione idrica