Diete per obesi: sono tutte efficaci? 

Parliamo di diete. Ma parliamo di diete specifiche per il dimagrimento degli obesi. Sono le persone con un indice corporeo tra i 25 e 30 e oltre i 30 che vengono considerate dalle tabelle di riferimento come in sovrappeso e obese. Una condizione che va oltre il chiletto accumulato durante l'estate e che necessita di attenzioni particolari e cure specifiche

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L'obesità e il sovrappeso non sono da trascurare e rendersi conto di avere un problema di peso non basta per iniziare la guarigione. Il rischio per le persone obese se non curate con specifiche attenzioni e sottoposte a diete calibrate è la salute stessa!

Spesso anche le persone in particolari condizioni di sovrappeso tendono a non considerare con attenzione la loro particolare attenzione e ad affidarsi a regimi alimentari o alle diete più in voga nel momento, affidandosi alla pubblicità e alle false promesse. Le diete che si trovano su internet saranno pure efficaci, ma sono davvero vincenti per far recuperare il pesoforma anche alle persone obese? Per rispondere almeno in parte a questa domanda alcune diete tra le più seguite, pubblicizzate e diffuse negli Usa (e non crediate che non siano ormai moda anche qui in Italia!) sono state messe a confronto. Alcuni studi clinici hanno voluto indagare la loro efficacia nell'arco di un tempo sufficientemente lungo, per evidenziare il reale raggiungimento dell'obiettivo: la perdita di peso. Le diete sottoprocesso sono: la dieta Atkins, la dieta Zone, la dieta Ornish e la dieta LEARN. Il risultato generale non è positivo! Se vuoi saperne di più leggi il risultato della ricerca sulle diete. 

Una quantità di grassi pari a 450 grammi equivale a circa 3.500 kilocalorie. Le persone adulte possono perdere 450-900 grammi di grasso a settimana consumando 500-1.000 kilocalorie in meno al giorno. I pazienti che seguono una tra le dieta più gettonate perdono generalmente il 5% del loro peso corporeo nel corso dei primi sei mesi; ma il peso torna spesso al suo livello iniziale nel giro di dodici/ventiquattro mesi. La domanda sull'inefficacia a lungo termine delle diete dimagranti è dunque legittima. Ma ci sono diversi fattori che vanno considerati nell'inefficacia o meno delle diete dimagranti, come modificazioni compensatorie del consumo energetico, che contrastano il mantenimento di un peso corporeo inferiore, fattori genetici e ambientali.

Naturalmente nel caso di soggetti in sovrappeso e obesi non ci si può affidare alla semplice dieta dimagrante. Risultati importanti si potranno realizzare con un vero e proprio cambiamento dello stile di vita e di intensificazione dell'attività fisica. Ma anche con l'uso controllato di farmaci approvati specifici per il trattamento dell'obesità. Solo in casi davvero gravi e sempre secondo parere medico i soggetti obesi potranno essere sottoposti ad interventi chirurgici per il trattamento dell'obesità.

Diete a confronto

La dieta LEARN