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Cavoli e broccoli forti alleati in inverno 2
Il cavolo broccolo ortaggio ricco di benefici, già apprezzato nell'antica Roma originario della Grecia. Mangiare broccoli può essere un modo sano per rinforzare il corpo e prevenire malanni di stagione.
I broccoli in particolare, tra le crucifere, sono i più conosciuti e i più usati nelle diete. Sono pieni di vitamina C, una sola tazza contiene circa 104gr di vitamina, e di fibre e selenio. Si consiglia di comprare broccoli freschi e non surgelati e di cuocerli evitando l’ebollizione poichè si perderebbero molte sostanze nutritive, la cottura a vapore è la più indicata. Dieta di 10 giorni a base di broccoli che può far perdere fino a 6 chili. Giorni 1 e 2 Colazione: • Centrifuga di broccoli e banane • 50gr di pane integrale • 1 tazza di tè nero senza zucchero Pranzo: • 250 ml di brodo di pollo • 100gr di broccoli cotti • 150gr di pollo cotto nel brodo Cena: • 250gr di broccoli cotti con un pizzico di sale • 1 tazza di tè nero senza zuccherato Giorni 3 e 4 Colazione: • Centrifuga di broccoli, mela e sedano • 1 tazza di tè nero Pranzo: • 50gr di tonno con 150gr di broccoli bollire in olio di oliva, con 1 cipolla media e 2 pomodori medi (cuocere le verdure per 20-25 minuti e mangiare con tonno) Cena: • 200gr di broccoli bolliti conditi a crudo con oliva, 1 peperone e aglio (cuocere a fuoco lento per 20 minuti) Giorni 5 e 6 Colazione: • Centrifuga di mirtillo, lampone e broccoli Pranzo: • 200gr di broccoli bolliti in acqua salata • 1 fetta di pane integrale Cena: • 150gr di carne di manzo magra, leggermente salata Giorni 7 e 8 Colazione: • Frullato di broccoli, banane e pompelmo • 2 uova sode • 1 tazza di tè nero non zuccherato Pranzo: • 250 ml di brodo di pollo • 150gr di pollo cotto nel brodo • 100gr di broccoli cotti Cena: • 250gr di broccoli cotti con un pizzico di sale • 1 tazza di tè senza zucchero nero Giorni 9 e10 Colazione: • frullato di mirtilli, succo di mirtilli, broccoli e yogurt Pranzo: • 100gr di broccoli • 100gr di pesce cotto a vostra scelta • 1 fetta di pane integrale Cena: • 200gr di broccoli cotti con un pizzico di sale • 1 patata, bollita
Per approfondimenti
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