Cosa sono i carboidrati
 I Carboidrati rappresentano una fonte ideale di energia per l’organismo. Il motivo è semplice: possono essere trasformati più rapidamente (rispetto alla proteine o ai grassi) in glucosio, zucchero utilizzato dall’organismo.rsi.
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 Cosa sono le proteine
Sono i costituenti basilari dell'organismo, essenziali per un normale accrescimento, sviluppo e mantenimento dell'uomo.
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 Cosa sono i grassi o lipidi
I grassi o lipidi, tipicamente composti da acidi grassi e glicerina, possono essere di origine animale o vegetale. Tra quelli animali abbiamo: burro, strutto, lardo ecc.; tra quelli vegetali abbiamo gli olii di oliva e gli olii di semi. La loro funzione nell'organismo e essenzialmente quella di generare calorie (funzione energertica) nonché funzioni protettive (un grammo di grasso sviluppa 9 calorie).
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 Cosa sono i sali minerali?
I sali minerali svolgono una funzione molto importante per il nostro organismo, sono sostanze inorganiche e vengono assunte con la dieta.
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