Effetti negativi dell'alcol: bere incide sull'insorgenza dei tumori.

Evidenze che bere fa male, anche moderatamente. E' stato scientificamente dimostrato che anche il consumo moderato di alcol aumenta il rischio di sviluppare il cancro, a causa della trasformazione che subirebbe l'alcol nel nostro organismo, dopo esservi entrato; la colpa è dell'acetaldeide, una molecola cancerogena per l'uomo.

Un rapporto internazionale del 2007, che ha analizzato più di 7.000 studi scientifici, evidenziano un legame forte tra l'alcool e cancro.

Bere un bicchiere di vino al giorno può aumentare enormemente il rischio di avere il tumore. Lo hanno dichiarato Dominique Maraninchi, direttore dell'Istituto Nazionale del Cancro della Francia, e Didier Houssin, direttore generale della Sanità, in occasione della presentazione di un opuscolo rivolto ai medici sui consigli dietetici per prevenire il cancro.

Secondo questi studi circa il 10,8% dei casi di cancro negli uomini e il 4,5% delle donne hanno origine proprio dall'alcol. Nel 1990, il vino è stato considerato come non dannoso, anzi perfino salutare sempre se consumato moderatamente. Oggi, malgrado ciò, la situazione è diversa.

Esiste il rischio di sviluppare un cancro a causa del consumo di anche un consumo moderato di alcol. Le bevande alcoliche sono state associate con un aumento di tumori alla bocca, alla faringe, alla laringe, all'esofago, al colon-retto, alla mammella e al fegato. Il rischio aumenta in proporzione dei consumi. In particolare, gli esperti francesi sono convinti che un bicchiere di alcol al giorno aumenterebbe del 168% il rischio di sviluppare un cancro alla bocca, alla faringe e alla laringe; del 28% il rischio di sviluppare un tumore all'esofago; del 10% quello alla mammella e del 9% quello al colon. Secondo gli esperti del National Cancer Institute, l'alcol nel nostro organismo si trasforma in 'acetaldeide', una molecola cancerogena per l'uomo, che anche a dosi moderate può essere molto dannosa per la salute.