Abbinamenti da evitare: la carne e il formaggio andrebbero mangiati sepatamente

Imparare a mangiare sano richiede anche qualche piccolo "segreto" o rimedio alimentare come la conoscenza dei cibi da abbinare e quelli da evitare come abbinamento. In questo caso parliamo dell'accostamento di carne e formaggi, che provoca acidità di stomaco e problemi digestivi. 

No a carne e formaggio insieme. Ad esempio quando mettiamo il formaggio nel sugo di carne o ragù, o quando abbiniamo il formaggio con del prosciutto.

Le proteine presenti nella carne e nel formaggio hanno tempi di digestione diversi che provocano acidità nello stomaco. Imparare a suddividere i pasti è un'abitudine sana e uno stile alimentare corretto. Se si vogliono consumare le proteine presenti nella carne e nel formaggio, è consigliabile mangiare questi alimenti in fasi distinte, in pasti separati. 

Il consiglio: 

Per la digestione, per proteggere lo stomaco, l'intestino e il sistema immunitario lo yogurt è una buona abitudine. Un vasetto di yogurt bianco naturale contiene batteri buoni che conservano in buone salute le mucose gastriche e la flora batterica.