Fast-food: l'alimentazione rischiosa per la salute.

Se si abusa di un'alimentazione alla "fast-food", si corrono maggiori rischi di avere un ictus, secondo i ricercatori dell'Università del Michigan. 

I dati mostrano una vera e propria relazione di causa ed effetto tra l'ictus e il cibo tipico del fast-food. Ma aggiunge il dr. Morgersten "quello che non sappiamo se è effettivamente aumentato il rischio ictus a causa del suo contenuto del cibo del fast food, o se i ristoranti e i fast-food sono un marcatore di malsanità". 

I risultati si basano su uno studio di ictus in una contea del Texas. Sono stati sottoposti ad indagine più di 1200 pazienti dal 2000 al 2003. 
Per la cronaca, i residenti in zone con molti ristoranti di fast-food hanno avuto un incremento del 13% in più la possibilità di ictus rispetto a quelli con pochi locali nei dintorni. Morgenstern ha detto la ricerca sarà presentato presso la conferenza dell'American Stroke Association.