Le proprietà del broccolo, un toccasana per lo stomaco

Broccoli proteggi stomaco? Ebbene sì, il broccolo riuscirebbe a proteggere lo stomaco da cancro ed Helicobacter.

Una sorta di scudo "verde", secondo un recente studio congiunto nippo-statunitense.

Una porzione di germogli di broccolo quotidiana (per due mesi) elimina il rischio di gastriti, ulcere e perfino tumore.
W il broccolo dunque.

I germogli di broccolo hanno rivelato benefiche proprietà, illustrano i ricercatori su 'Cancer Prevention Research'.

La ragione delle proprietà del broccolo sta tutta nel sulforafano, sostanza contenuta nei broccoli e nota come potente antibiotico, che sarebbe altissima nei germogli.

Nel campione assumente germogli di broccolo i livelli di un marker dell'H. pylori (HpSA) si è ridotto del 40% rispetto al gruppo alimentatosi con un placebo (di germogli di erba medica).

Il broccolo sembra pertanto aver assodato le sue proprietà difensive verso molti problemi gastrici, fino al cancro allo stomaco. Ma, precisa il Dr. Fahey a capo dei ricercatori - i germogli di broccolo tengono sì sotto controllo l'H. pylori, ma non sono in grado di distruggerlo.

Link utili

http://www.freschissimi.com/pagine%20schede%20prodotti/broccolo.HTM

http://www.lapelle.it/alimentazione/broccolo.htm

http://www.bottegasiciliana.it/Broccoli.htm

http://www.mangiaresano.net/mangiare_sano/verdure/broccoli.shtm