diretto dalla dott.ssa Marazziti
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Sei in Alimentazione » News » Hamburger sintetico
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Il primo hamburger fatto in laboratorio
In Olanda è stato prodotto il primo hamburger sintetico, creato dalle cellule staminali di un bovino. L’aspetto ed il sapore sono quasi identici a quello vero, la differenza sostanziale sta nel fatto che l’hamburger è totalmente privo di grasso, è carne composta solo da fibre muscolari. |
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