Più felici con Mood Food 

Se non si può fare a meno di mangiare perlomeno che ciò che scegliamo di mangiare ci renda soddisfatti. In realtà è sempre stato così, ogni alimento e ogni cibo che mangiamo influisce sul nostro organismo oltre che a livello fisiologico anche a livello emotivo. Vediamo cos ci suggerisce la nuova filosofia del cibo: Mood Food

Chi non ha provato mai un'irresistibile gioia alla sola vista del suo piatto preferito o un'irrefrenabile desiderio di mangiare un peccaminoso pezzo di cioccolata!

Da oggi l'alimentazione non viene più vista come qualcosa di punitivo o semplicemente da limitare per evitare problemi di salute e di sovrappeso. Il cibo e l'alimentazione diventano una vera filosofia di vita, da dove ricavare emozioni, serenità e benessere psicofisico. Dalla cosa più intuitiva del mondo come i gusti nasce un nuovo modo di vivere il cibo: parola d'ordine stare bene mangiando.

E' questa in sostanza la base del Mood Food, un nuovo modo di vivere la tavola e la scelta delle pietanze, affinchè vengano stimolati e ricercati stati d'animo positivi e piacevoli. Vengono finalmente riconosciute in questo modo le spiccate proprietà terapeutiche e stimolanti dei diversi cibi. Conoscere ogni caratteristica del cibo ci aiuterà perciò a scegliere l'alimento giusto per generare lo stato d'animo positivo che ci serve. Un ottimo punto di vista anche per chi dopo le ferie estive si è trovato a dover combattere con qualche chilo di troppo. Una dieta strutturata con i principi del Mood Food non solo ci aiuta a raggiungere l'obiettivo peso forma, ma soprattutto farlo con il sorriso sulle labbra. E non è poco!

Per tutti quelli che credono nella magia benefica del cibo Jo Pratt, giovane stella del firmamento gastronomico internazionale e food writer di successo, ha scritto un libro dedicato a loro e a descrivere le tante proprietà del cibo. Il libro s'intitola "In the mood for food", unico nel suo genere e raggruppa le ricette in base alla sensazione che riescono a trasmettere a chi le prepara. Ma quali e quante sono queste sostanze capaci di far tornare il buonumore? Se vuoi leggi di cosa tratta il libro "In the mood for food"

Ma come fa il cibo a renderci più felici? Per godersi la vita e restare in forma meglio mangiare pollo,salmone, broccoli, fagioli e manzo! Pare che anche le lenticchie siano un potente antidepressivo. La banana invece è ottima contro lo stress perché contiene dopamina e B6. E poi ancora acciughe, ricchissima fonte di Omega 3, limoni, arance, donano piacere e salute. E come non ricordare l’impareggiabile cioccolata.

Mood Food   

I cibi di Mood Food