I segreti delle diete 

Vuoi dimagrire e correre al più presto ai ripari prima della prova costume, dopo una stagione invernale di strappi alla regola e stravizi? Oppure vuoi solo approfittare della bella stagione per metterti in forma e rimanere in salute. Sia che tu cerchi un intervento d'urto, che tu voglia una disciplina alimentare di mantenimento, la stagione primaverile è la migliore per intraprendere una dieta dimagrante. Ma sei sicura che la tua dieta faccia davvero bene?  

Sarà per la necessità di scoprirsi, sarà per i tanti prodotti freschi che la natura ci offre nella bella stagione è facile trovare una dieta su misura per le nostre esigenze. Purchè sia davvero efficace e faccia bene alla salute. Sono molti i consigli e le diete suggerite e fatte a posta per la primavera. Ma è sempre bene conoscerle approfonditamente per non incorrere in rischi per la salute. E' quasi automatico: se pensi al sole, alla bella stagione, ad alimenti sani è facile associare la primavera ad una dieta vegetariana o addirittura vegana. La dieta vegetariana è spesso il risultato di una scelta radicale nelle proprie abitudini alimentari ma può nascondere delle insidie. La dieta vegetariana elimina dall'alimentazione ogni tipo di carne animale, compresi i pesci e i crostacei, ma non i prodotti di derivazione animale, quali latte, uova, formaggio e miele. La dieta vegana elimina tutti i prodotti di origine animale compresi i derivati (uova, latte, miele e formaggio). Le prime sono preferibili alle seconde, poichè non operando restrizioni particolari sui macronutrienti, sono pienamente accettabili. Le diete vegane, invece, se prolungate nel tempo, possono indurre la carenza di nutrienti indispensabili quali il ferro, lo zinco, il calcio, la vitamina B12. Particolarmente a rischio nelle diete vegetariane strette sono i bambini, le gestanti, le donne in allattamento, gli anziani, gli sportivi. Se vuoi saperne di più scopri i segreti della dieta vegetariana e vegana. Tra le diete cosiddette vegetariane è inclusa la dieta Zen, dalla forte propensione mistica, che prevede l'equilibrio tra mente ed abitudini alimentari e un cambio di prospettiva di scelte verso gusti orientali. Se vuoi saperne di più leggi la dieta Zen. A volte le diete si focalizzano sull'uso o sull'associazione di determinati alimenti. Sono le diete dissociate. Sono diverse e di gran moda le diete che prediligono per un breve periodo di tempo un alimento, di solito ipocalorico, sugli altri. Il calo di peso può essere effettivo ma è determinato più dalla monotonia alimentare che da effettivi benefici. Le varie diete del "pompelmo", del "minestrone", del "limone", del "riso", dello "yogurt" possono avere un grande effetto a livello di pubblicità ma nascondono carenze da una parte e eccessi dall'altra. Particolare in questo senso è la cronodieta, una speciale forma di dieta dissociata fondata sul principio per cui i cibi ingrassano più o meno a seconda di quando vengono assunti: per dimagrire è necessario mangiare carboidrati a pranzo, proteine a cena. è scientificamente infondata e gli scarsi risultati dipendono dal fatto che separare i macronutrienti significa ridurre l'appetibilità dei cibi. Se vuoi saperne di più scopri la Cronodieta. Giusta e variegata per la primavera e l'estate la dieta della frutta. Prevede solo frutta, da mangiare in grande quantità. Le carenze sono nel contenuto di calcio, zinco, ferro, fosforo, magnesio, niacina, vitamina B2 e vitamina B12. E' stata formulata da Judy Mazel e si fonda sul principio, valido solo per individui particolarmente sensibili, che lo squilibrio degli enzimi, quando si assumono contemporaneamente proteine e carboidrati, provoca disturbi digestivi (l'aumento di peso non è mai stato provato). Se vuoi saperne di più scopri la dieta della frutta. Dulcis in fundo, a proposito, la dieta del gelato. E' possibile perdere qualche chilo mangiando solo gelato? Pare di si! Ma anche se ci asteniamo da consigliarla per le ovvie carenze nutritive ed eccessi in zuccheri e grassi è forse il modo più dolce per restare in forma. Se vuoi saperne di più leggi la dieta del gelato.