Tra le proprietà del pomodoro anche quelle dimagranti

Il pomodoro fa dimagrire: secondo uno studio dell'Università di Reading, il pomodoro sazia maggiormente e appaga di più di altri vegetali perché è ricco di licopene, una sostanza in grado di abbassare gli ormoni che stimolano il senso dell'appetito. I ricercatori hanno fatto mangiare a un gruppo di donne dei sandwich al pomodoro e a un altro gruppo dei sandwich riempiti di carote.

Poi hanno chiesto ai gruppi quanto si sentissero sazie: quelle più sazie avevano mangiato il pomodoro nel loro panino. Un piccolo studio per dimostrare ancora una volta le proprietà del pomodoro, un elemento chiave della dieta mediterranea.    

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Il pomodoro alleato nella linea