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 Assumere caffè nella dieta fa bene alla salute
Ci sono molte dicerie sul binomio caffè e salute, sulla quantità ideale per non far male alla salute. Ci si preoccupa, in relazione al consumo di caffè dell'effetto della caffeina sull'organismo, del rischio di passare la notte in bianco se preso nel tardo pomeriggio. Scopriamo invece che caffè e salute è un binomio effettivo: questa antica e tradizionale bevanda, oltre a far bene all'organismo, agirebbe anche sull'emotività.
In realtà questa bevanda ha un alto valore nutrizionale, spesso non conosciuto dalla maggioranza. Quali proprietà ha il caffè? Dunque, funziona da agente protettivo verso lo sviluppo del diabete tipo 2 (malattia del metabolismo) e del morbo di Parkinson (patologia neurodegenerativa); ha potere antiossidante grazie al contenuto degli acidi clorogenici, e rallenta l’invecchiamento delle funzioni cerebrali delle persone anziane. Lo affermano a gran voce recenti studi scientifici internazionali, oltre a sostenerlo la Nutrition Foundation of Italy. Inoltre non comporta alcun rischio in merito alle patologie cardiovascolari. Possiamo continuare o iniziare ad includere il caffè nella dieta di ogni giorno. Oltre a far bene all’organismo, ha anche un potere benefico sullo stato emotivo. Sulle proprietà benefiche della caffeina, come stimolo dell’attività neurale nel cervello, delle prestazioni cognitive, e di una maggiore capacità e resistenza fisica, rimandiamo al sito: http://coffeescience.org/alert; per approfondire invece le proprietà antiossidanti del caffè positivi per la prevenzione di malattie cardiovascolati e tumore, visitare il sito web http://coffeescience.org/antioxidant.
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