Dieta per ingrassare: non è un paradosso. Quando la magrezza è eccessiva prendere qualche chilo talvolta è più difficile che dimagrire. Ecco un esempio di dieta per acquistare peso e ingrassare in modo sano, migliorando la propria salute.
Lo schema della dieta ipercalorica ingrassante qui proposta prevede un menù di 7 giorni ripetibili e permette di acquistare circa +2 kg.
Che relazione c'è tra cibo e psicologia? La D.ssa Sara Ascoli, counselor biosistemico, ci guida alla scoperta di questo legame complesso. Il cibo, al pari di una droga, può scatenare forme di dipendenza: anoressia e bulimia, ma non solo. Il cibo e l'alimentazione, in psicologia, si relazionano al nostro stato d'animo ed hanno il potere di interferire con esso. Vediamo come in questo interessante articolo concentrato soprattutto sulla dipendenza da zucchero e dolci.
Quali sono i cibi che fanno ingrassare? Spesso, in fatto di alimentazione si parla di cibi che fanno ingrassare: pasta, pane, patate, dolci. Ma è veramente così?
Non è la pasta che fa ingrassare: la pasta ha circa 350 calorie per etto (pesata a crudo). Di per sé questo alimento non fa ingrassare: ciò che ingrassa è l'eccesso in fatto di alimentazione.
Nelle varie società occidentali sono in grande aumento i disturbi alimentari e colpiscono soprattutto le ragazze in età adolescenziale. Parliamo di cifre piuttosto di persone giovani colpite da disturbi alimentari come anoressia e bulimia e che acausa di questi rischiano la loro vita.
La Dr.ssa Chiara Galli e la Dott.ssa Vanessa Sangiorgio, ricercatrici della Fondazione Bianca Maria Corno per lo studio e la cura dell'anoressia nervosa, ci illustrano come le privazioni alimentari tipiche del paziente anoressico possano dar vita nel tempo a ripercussioni sulla massa ossea nel fisico
Che cosa si intende con il termine "ortoressia"? Chi è l'ortoressico e da quale disagio alimentare è affetto? Ce ne parla il prof. Giuseppe Ruffolo, medico-chirurgo specialista in Psichiatria presso l'istituto di Scienze del Comportamento