Gli integratori sono sicuri? Sì, a patto che vengano prescritti da dei professionisti competenti. Una denuncia sul Nutrition Journal lancia al contrario un allarme:la tendenza di medici e infermieri sarebbe quella di consumare abitualmente gli integratori e di prescriverli nonostante a tutt'oggi non ci sia chiarezza scientifica sulla loro efficacia e sicurezza.
Negli ultimi anni, non solo per chi fa sport, è aumentato il consumo di integratori alimentari, in particolar modo di integratori dietetici, spesso presi in modo librtario, senza preoccuparsi di sentire la valutazione di un medico, soprattutto grazie a internet e agli acquisti on-line, che permettono di recuperare prodotti altrimenti non facilmente reperibili in erboristeria o nelle farmacie (dove potreste sempre trovare qualcuno pronto a sconsigliarvi sull'uso e l'abuso di integratori dietetici).
Donne che non riescono a stare in forma, ma non in senso estetico: magari trovano il tempo per truccarsi e comprarsi l'ennesimo vestito, ma non si alimentano con criterio e sono preda di una serie di cattive abitudini lontane anni luce da vita sana, relax e benessere.
Donne che non cucinano, preferendo cibi precotti, pranzi al ristorante e digiuni per dimagrire.
Nitrati e nitriti da coste, rucola, spinaci e lattuga: verdure che consumiamo abitualmente, e di cui (per la lattuga e la rucola in particolare) facciamo largo uso in estate nelle insalate veloci e per un contorno fresco. La rucola, poi, va di moda, tanto da essere protagonista di carpacci e persino pizze anche quando si mangia fuori casa. D'ora in poi, però, anche per queste amabili verdure bisognerà avere un occhio di riguardo e limitare il consumo a non più di due volte a settimana.
Esistono dolci che siano OK per la dieta? La dieta non deve essere necessariamente triste né escludere i dolci. Basta preparare dolci dietetici che non compromettano il conteggio delle calorie.
Ecco un'utile guida alla preparazione di golosissimi dolci dietetici.
Dolci buoni e gustosi con poche calorie e adatti per la dieta.
I trigliceridi non sono necessariamente dannosi. I trigliceridi sono contenuti nei carboidrati che mangiamo, vengono prodotti dal fegato per fare scorte di energia spendibile, sono essenziali per il trasporto delle vitamine liposolubili (A, D, E e K) e fanno bene alla (contrastando disidratazione e secchezza).