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Grassi idrogenati: cosa sono, dove si trovano e quali danni recano alla saluteQuali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati     I grassi idrogenati sono dei composti del tutto artificiali creati tramite alcuni processi di lavorazione degli alimenti. Attraverso l’idrogenazione i grassi polinsaturi vengono trasformati in grassi trans, i principali responsabili delle malattie cardiovascolari. Oggi sentiamo sempre più spesso parlare della loro pericolosità e dei danni che recano alla nostra salute. Vediamo allora cosa...

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Dieta vegetariana: realizzato un hamburger simile alla carne sia nel gusto che nell aspettoIn arrivo un hamburger vegetariano con tanto di sangue   Un team di scienziati statunitensi della Stanford University, è riuscito a produrre un hamburger vegetariano che sembra un vero  pezzo di carne, con tanto di sangue anch’esso vegetale.

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Succo di pompelmo: una soluzione efficace per eliminare i chili di troppoNuova ricerca dimostra come il succo di pompelmo agisce sul peso corporeo    Se durante i pasti mangiamo alimenti ipercalorici è meglio bere succo di pompelmo al posto dell'acqua perché garantisce un minore accumulo di calorie e tiene a bada i livelli di glucosio nel sangue. E’ quanto dimostra nuovo studio, condotto dall’Università della California a Berkeley (UCB) e pubblicato su Plos One, affermando che il succo di pompelmo è...

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La merenda perfetta per la scuolaL'attenzione verso l'alimentazione dei propri figli è importante, specialmente quando sono fuori casa e il controllo genitoriale è minore     I genitori di oggi sono probabilmente più attenti alla salute alimentare dei propri figli e ci pensano due volte prima di scegliere la merenda da far portare loro a scuola: che non sia eccessivamente pesante e che dai loro la carica giusta per affrontare la giornata.
L'attenzione al peso dei propri...

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Farmaci dimagranti, vietata sibutramina


Sibutramina addio, ritirati molti farmaci dimagranti

Attenzione ai farmaci dimagranti! Molti farmaci dimagranti, tra pillole e bustine, sono stati infatti ritirati dal mercato grazie a una decisione presa dall'Agenzia Europea dei Medicinali, che ne ha sospeso l'autorizzazione per l'immissione in commercio. 



La dieta per depurarsi dopo le feste


Una dieta di pochi giorni per depurarsi dopo le feste

L'Epifania tutte le feste porta via, e anche a tavola dovrebbe essere così: finita la sbornia di liquorini dolci e le abbuffate di dolcetti che più piccoli sembrano più pericolosi sono, per non parlare dei pranzi e delle cene che tra veglie e veglioni ci hanno fatto slacciare più di un bottone, la parola d'ordine una volta che la festa è finita e tutti sono di nuovo a casa è correre ai ripari e trovare dei rimedi per depurarsi.



Fascia addominale, utile per dimagrire?


Fascia addominale: un'alternativa per perdere peso o solo una moda?

La fascia addominale di tipo dimagrante, come i pantacolant dimagranti e le pancere, esiste in varie tipologie, le più comuni delle quali (al di là di quelle specifiche per i dolori lombari e i mal di schiena, fatti per supportare la colonna vertebrale ed evitare lo sforzo), possono essere di tessuto elastico nel modello semplice o supportate da un motorino per garantire un massaggio dinamico ed esercitare gli addominali di riflesso.



Edulcoranti, come scegliere quello giusto?


Edulcoranti, una guida per non sbagliare

Edulcoranti (o dolcificanti), quali scegliere? Se siete a dieta e avete eliminato lo zucchero, ovvero un edulcorante altrimenti noto come saccarosio, dovete sapere che non tutti gli edulcoranti scelti in alternativa per diminuire le calorie sono uguali. Alcuni edulcoranti, come il fruttosio, sono calorici, ma magari hanno un potere dolcificante maggiore e vengono per questo utilizzati nelle diete e nell'industria alimentare per gli alimenti light. 



Sopravvivere alle feste senza ingrassare


Come mangiare alle feste senza ingrassare e senza (troppe) rinunce

Come sopravvivere alle cene e ai pranzi delle feste natalizie (ma anche pasquali...) senza ingrassare? E' possibile rispettare gli inviti di cene con gli amici e i parenti senza per forza mettere su quattro chili? Dai due ai quattro chili è infatti il peso stimato per gli Italiani alle prese con gli intingoli e i manicaretti dei pranzi e dei cenoni tra Natale, Capodanno e Befana: tanto infatti ingrasseranno, mentre un altro studio ha stimato che i bambini durante le feste mangiano quattro volte più del normale.



Niente spuntini per una giusta alimentazione?


Quanti pasti al giorno per una giusta alimentazione?

Sui pasti da fare per una giusta alimentazione i pareri sono discordanti: c'è chi afferma che per essere in forma l'ideale è dividere i pasti in cinque tra colazione, pranzo, cena e due spuntini. Molte diete si basano su questa scansione dei pasti per suggerire una giusta alimentazione ai fini del dimagrimento e dell'ottenimento di una buona forma fisica: se si spezza la fame a metà mattinata e a metà pomeriggio non si hanno bruschi abbassamenti della glicemia e non si arriva a pranzo e cena con una fame da lupi, dannosa per chi vorrebbe perdere peso.



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