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Grassi idrogenati: cosa sono, dove si trovano e quali danni recano alla saluteQuali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati     I grassi idrogenati sono dei composti del tutto artificiali creati tramite alcuni processi di lavorazione degli alimenti. Attraverso l’idrogenazione i grassi polinsaturi vengono trasformati in grassi trans, i principali responsabili delle malattie cardiovascolari. Oggi sentiamo sempre più spesso parlare della loro pericolosità e dei danni che recano alla nostra salute. Vediamo allora cosa...

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Dieta vegetariana: realizzato un hamburger simile alla carne sia nel gusto che nell aspettoIn arrivo un hamburger vegetariano con tanto di sangue   Un team di scienziati statunitensi della Stanford University, è riuscito a produrre un hamburger vegetariano che sembra un vero  pezzo di carne, con tanto di sangue anch’esso vegetale.

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Succo di pompelmo: una soluzione efficace per eliminare i chili di troppoNuova ricerca dimostra come il succo di pompelmo agisce sul peso corporeo    Se durante i pasti mangiamo alimenti ipercalorici è meglio bere succo di pompelmo al posto dell'acqua perché garantisce un minore accumulo di calorie e tiene a bada i livelli di glucosio nel sangue. E’ quanto dimostra nuovo studio, condotto dall’Università della California a Berkeley (UCB) e pubblicato su Plos One, affermando che il succo di pompelmo è...

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La merenda perfetta per la scuolaL'attenzione verso l'alimentazione dei propri figli è importante, specialmente quando sono fuori casa e il controllo genitoriale è minore     I genitori di oggi sono probabilmente più attenti alla salute alimentare dei propri figli e ci pensano due volte prima di scegliere la merenda da far portare loro a scuola: che non sia eccessivamente pesante e che dai loro la carica giusta per affrontare la giornata.
L'attenzione al peso dei propri...

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Dimagrire pancia e stomaco


La dieta e gli esercizi per una vita sottile

Dimagrire sulla pancia, soprattutto per l'uomo, ma anche per molte donne, è l'obiettivo principale della dieta. Anche quando si va in palestra a fare ginnastica il pallino è lì: buttare giù quei chili di troppo accumulati sul punto vita, la cosiddetta "ciambella dell'amore".

Ma c'è un modo per dimagrire sulla pancia e qual è il programma migliore per tornare ad avere un vitino da vespa?

Ecco un piano completo che integra dieta ad esercizi mirati per stomaco e pancia così da dimagrire velocemente e rassodare gli addominali.



Il digiuno fa dimagrire?


Ma il digiuno fa dimagrire davvero? Ecco tutta la verità

Su internet abbondano dei siti che promuovono il digiuno come metodo per far dimagrire, ma per le persone che vogliono assolutamente perdere peso spesso tendono a saltare i pasti o a improvvisare digiuni credendo che mangiando meno sia matematico che anche l'ago della bilancia scenda.



L'importanza delle proteine per lo sport


Le proteine sono importantissime per chi fa sport. Una dieta ricca di proteine è importante nell'attività sportiva, specie per gli atleti che praticano agonismo o body building. Infatti, le proteine sono i principali elementi che costituiscono la struttura di cellule e tessuti. Ossa e muscoli dipendono dalle proteine che nel corpo umano rivestono il secondo posto per importanza e composizione dopo l'acqua.
Le proteine servono quindi a mantenere e costruire muscoli. Macromolecole di proteine e aminoacidi sono importanti per lo sport, e comunque sono le prime che digerite nello stomaco si recano poi al piccolo intestino, che le riduce in aminoacidi e peptidi che vengono trasportati dal sangue ai tessuti.



Come intervenire sulle persone obese


Persone obese, la chirurgia plastica può aiutare?

L’obesità, o polisarcia adiposa, è la condizione che si verifica quando abbiamo un eccesso di massa grassa che oscilla intorno al 17% nel maschio e 25% nella donna; si rende evidente nella persona quando è superiore al 20% del peso forma. Cosa può fare la chirurgia plastica per le persone obese? Molto e secondo molti aspetti, che ci vengono spiegati in questo articolo dal dr. Luca Piovano, Specialista in Chirurgia Plastica, Ricostruttiva ed Estetica di Roma. 



I magri riconoscono i cibi calorici


Essere magri vuol dire scegliere tra i cibi calorici

Una ricerca curiosa spiegherebbe perché le persone magre tendono a essere magre e molte persone in sovrappeso tendono invece a ingrassare ogni volta che semplicemente guardano un cibo: al di là del diverso metabolismo che ci permette di tradurre in dispendio energetico ciò che mangiamo, e quindi di bruciare le calorie dei cibi, sembra proprio che i magri abbiano dei sensori verso i cibi calorici (qui inteso come iper-calorici, ovvero grassi). Ma sarà vero?



L'insulinoresistenza o sindrome metabolica


Che cos'è l'insulinoresistenza

L'insulinoresistenza, anche detta sindrome metabolica, è una delle principali cause del diabete (quello mellito di tipo 2), ma anche di altri disturbi quali iperglicemia, ipertensione, sovrappeso-obesità, ipercolesterolemia e problemi cardiovascolari. 



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