Dalle tavole vegetariane a quelle della famiglia media: la diffusione della leguminosa più conosciuta in Oriente ha un motivo ben preciso...
Quali sono gli effetti del colesterolo e come curare il colesterolo? In primis diciamo che il colesterolo, che in questi ultimi decenni è aumentato parallelamente all'incidenza della malattia arteriosclerotica, viene considerato il maggiore imputato per l'arteriosclerosi, una delle cause principali di mortalità nei paesi industrializzati sì da essere considerata come una tipica malattia della civiltà del benessere. Le sue complicanze più serie, quali l'infarto del miocardio e gli accidenti cerebrovascolari (eventi morbosi pressochè sconosciuti in tempi di carestia alimentare ed economica), sono attualmente in grande aumento nei paesi socialmente più evoluti.
Con i suoi ingredienti così gustosi... Ma nemica del colesterolo! La "carbonara" è sicuramente uno dei piatti più golosi della cucina romana. Ma forse sarebbe bene sapere che non è molto indicata per chi vuole tenere il colesterelo a bada... Il colesterolo negli alimenti è rischioso per la salute.
Gli AGE causano diversi problemi di salute, ma per impedire che ciò avvenga è possibile prendere delle semplici precauzioni per ridurre la loro presenza nel nostro organismo.
Quindi per tutte le persone che hanno il diabete, per coloro che soffrono di patologie cardiovascolari, o semplicemente per chi segue il detto: prevenire è meglio che curare, forniamo delle semplici regole da seguire per riuscire a ridurre la presenza di AGE nel proprio organismo.
Gli AGE sono i prodotti finali della glicosilazione e derivano dagli zuccheri in combinazione con proteine e grassi. Questo avviene durante la cottura ad alte temperatura (come la griglia o la frittura) e viene anche prodotto spontaneamente dal nostro organismo quando le proteine e i grassi incontrano gli zuccheri presenti nel sangue.
Di norma le malattie e i disturbi di salute non fanno differenze di genere. Anche se un certo modo di trattare certe problematiche ci spinge ad associare, ad esempio, ritenzione idrica con disturbo femminile. Non è così scontato. Non è corretto parlare separatamente di ritenzione idrica uomo, ritenzione idrica donna, rimedi per lei, rimedi per lui.